г. Вологда
ул. Мира, д .82 6 этаж.

К нашим долгожителям в Dry Ager добавился новый постоялец

Опубликовано: 29 октября 2020

Уникальный отруб Шортлоин, который содержит в себе два вида мяса, разделенных Т-образной костью. С одной стороны находится вырезка, из неё вырезают знаменитые стейки Шатобриан и Филе-миньон. С другой стороны Стриплойн - любимый стейк всех шеф-поваров в мире, получивший второе название - стейк Нью-йорк.

Наши стейки Портерхаус идут именно из этого отруба. Мясо будет зреть 30 дней, после чего, вы сможете насладиться его великолепным вкусом! Мы приготовим для вас выдержанные стейки в испанской угольной печи, чтобы получить тот самый, непередаваемый запах древесины. И всё это волшебство будет происходить в Shabby!

Ждём вас в гости - ещё есть в наличии 5 выдержанных стейков Портрехаус! А стейки из новой партии доступны для бронирования по телефону: 570-410.